К истокам

Архив рубрики «Еда»


Сок из Абазы «Таёжный клад» — настоящая гордость Хакасии!

Несколько лет назад я впервые попробовал соки «Абазинского промыслового хозяйства». Дело было в гостинице «Борус», где проходило мероприятие по развитию туризма. Соки были офигенные — никогда ещё я не пробовал столь вкусного напитка из облепихи. Жаль, но в тот день мы расстались на несколько лет.

Шли годы, моя жизнь была серой и унылой. Но что же я увидел накануне в неприметном холодильнике «МаВРовского» отдела «Власты», что в Абакане на Карла Маркса, 42? Это был тот самый сок — «Таёжный клад»! Надо ли говорить, что радости моей не было предела. Страсти воспламенились с новой силой. Я сразу взял около 4-х разных бутылёшечек: «Березовый сок», «Облепиху», пару «Брусники». Вкус, как и прежде, был великолепен. Зря посетовали продавцы, что, мол, уже не то. При них предположил, что им наверняка просто приелось. Вот этот сосуд, к примеру, был осушен всего за пару минут:

Сок Таёжный клад. Абазинское промысловое хозяйство

В общем, «Абазинское промысловое хозяйство» должно, обязано стать одной из бизнес-визитных карточек Хакасии, не изговнякать производство и десятилетия выдавать столь же качественный продукт. А вы какие соки пьёте? Поддерживаете Абазу?

11 Апрель, 2013 | 16 комментариев »

Хрюши выявляют просроченные продукты питания

Ещё один гражданско-социальный проект выходцев из «Наших» — «Хрюши против». «Свиньи» ищут в магазинах просроченные продукты питания и забирают их с собой (либо требуют у администрации списать и изничтожить). Вот последняя, драматическая серия:

26 Март, 2013 | 2 комментария »

В «Кружке» меню обновилось

Не был две недели в спорт-баре «Кружка», а там меню обновилось. Как постоянный посетитель заведения, не мог не отведать одно из моих любимых блюд — «Медальоны из свинины». Одна порция состоит не из четырёх кусочков, как в «Лимерике», а из двух. Ну, так и стоят они в два раза дешевле. Готовят их по-другому тоже. Но и в «Лимерике», и в «Кружке» они прекрасны. Поскольку мы там с посонами сидели долго, то ещё попробовал «Куриный рулетик» — тоже офигенно. В общем, советую.

А вообще, соскучился по атмосфере всеобщего боления, когда «Кружка» забивается фоннатами сборной России по футболу, и народец срывает глотки и вскакивает в порывах счастья и ликования. Быстрее бы уже какое-нибудь «Евро» или Чемпионат мира.

4 Март, 2013 | 3 комментария »

Чай с мёдом

Ровно до сегодняшнего дня я очень любил чёрный чай с мёдом. Завариваешь чай, наливаешь, потом зачерпываешь чайную ложку липового медка (что продаётся в медовом отделе «Власты» на перекрёстке Тельмана — Щетинкина), кладёшь в кружечку, размешиваешь. Особенно клёво пить такой чай после улицы или тренировки. А вчера мой красноярско-абаканский корешок, господин Роман Романов, поведал мне страшную тайну. Мёд, растворённый в горячем чае, не только бесполезен, но и опасен. И сегодня скинул подтверждение:

К сожалению, мед в горячем чае не только бесполезен, но и опасен! Дело в том, что при нагревании меда до 60 градусов и выше в нем образуется опасное токсичное вещество – гидроксиметил-фурфурол. Этот яд способен накапливаться в печени и вскоре стать причиной пищевого отравления. А любители регулярно пить горячий чай с медом рискуют получить онкообразования в желудке или кишечнике. Поэтому мед можно добавлять лишь в теплый чай. Тем более, под воздействием кипятка в меде еще и разрушаются все витамины и ферменты.

Диетологи же уверяют, что разбавленный мед в большом количестве жидкости действует очень медленно, поэтому и лечебный эффект, на который мы так рассчитываем во время простуды, приходит очень нескоро. Куда полезнее съесть пару ложек меда и только потом запить их чаем. Поскольку на языке находится много мелких кровеносных сосудов, то мед мгновенно будет доставлен во все жизненно важные органы.

Жаль, что я отдельно мёд не люблю. Прощай, горячий чай с мёдом. Я буду помнить тебя.

4 Март, 2013 | 8 комментариев »

Результаты опроса «Насколько вы плотоядны». Нормальных людей 78%, веганов — всего 7%

Пришло время подвести итоги опроса «Насколько вы плотоядны?», в котором приняли участие 275 человек. Как и ожидал, победил вариант «Ем всё подряд. Я обычный ничем не примечательный человек» (48%, 133 голосов). В ту же кассу — «Ем много мяса. Я кровожадный хищник-падальщик (30%, 83 голосов)». Итого у меня среди читателей 78% нормальных людей.

Не может не радовать, что за вариант «Вселенская Энергия утоляет мой голод. Я Фостер или джедай» проголосовали аж 42 человека (15%), включая меня. А поскольку я знаю, что Фостер — это я, то у меня аж 41 джедай в читателях. Это, на мой взгляд, очень круто — есть с кем спасать Вселенную.

А вот злых (потому что добрым без мяса в рационе трудно оставаться) веганов, которые употребляют только овощи и фрукты — 17 человек, или 7%.

К слову, эту заметку я написал, отужинав вкуснейшим куриным окороком с пюре ;)

Женщина ест мясо. Фото http://medicina.ua/presscenter/news/itm/4264/

2 Февраль, 2013 | 12 комментариев »

Может ли путиноид пойти в New York?

В Абакане недавно открылся New York — развлекательный центр с боулингом, детской игровой зоной и несколькими небольшими кафе-зонами:

New York в Абакане

Остальные фоточки смотрите на «Репаблике».

Собственно, есть вопрос. Может ли верный путиноид посещать заведение с названием, олицетворяющим империю зла? У меня жуткое предубеждение по этому поводу, правда. Плюс ещё всякие статуи свободы в оформлении использованы. Считать ли для себя допустимым поддерживать рублём распространение янковской культуры? Пока склоняюсь к тому, что нога моя не переступит порог этого заведения, но, возможно, я не прав?

И, кстати, «Нью-Йорк» построен на «костях» спортзала, в котором мы тренировались и периодически выкупали для игры в футбол. Намоленное было место, даже культовое. Называлось «Курочкой». Уже и забыл, почему.

13 Декабрь, 2012 | 25 комментариев »

КуХХХня

Наверняка многие не видели — на канале «Спасибо, Ева!» вышло уже несколько выпусков проекта «КуХХХня», в котором обнажённые девушки готовят различные блюда. Вот последний выпуск. «Джессика и Лао»:

28 Ноябрь, 2012 | 9 комментариев »

Четвёртая и пятая тренировка Фостерия по БИ. Частичный отказ от ЗОЖ

Четвёртая тренировка по БИ прошла просто отлично. Получил колоссальное удовольствие, но, ведомо, несколько перестарался при работе с грушей и другими снарядами — это стало ясно уже через пару дней. На пятом занятии, которое было вчера, болели обе кисти, растянул в плече левую руку (ещё в позапрошлый раз, а в прошлый, знамо, ещё сильнее), в результате она вообще нормально ничего делать не могла, да и общий тонус оставлял желать лучшего. В жизни это растяжение почти не ощущается, однако, стоит ударить — и всё. Но впереди четыре дня отдыха, так что, думаю, к следующей всё нормально будет. А сегодня футбол.

С момента начала тренировок похудел, к слову, кг на семь. Что там при интенсивных занятиях спортом есть-то рекомендуется? Какбэ в боевого совсем уж скелета превращаться не хочется :)

Курить на четвёртый день уже совсем не тянет. Причём, такого раньше при бросаниях не наблюдалось. Более того, тут рядом со мной один чувак курил, так мне не то что курить не хотелось, а реально противно было. Всё-таки психологически я от курения отказался, и понял, что нет никакой весомой никотиновой зависимости — есть проблема в головах.

С алкоголем сложнее. Вчера раскодировался, выпив пару бокалов пива (а больше и не хотелось), ибо вчера днём окончательно понял, что я относительно алкоголя принял абсолютно неверное решение, и Вселенская Энергия мне на это намекала с первого же дня. В современном мире не пить совсем — еблантяйство, учитывая уровень стрессов. В то же время, ни в коем случае нельзя пить настолько часто, и настолько много, как я это делал раньше. Да это уже и несовместимо с изменившимся образом жизни. Короче, надеюсь, что я нашёл некий баланс, который есть у всех нормальных здоровых людей. Время покажет.

Всем спорт, посоны!

20 Июль, 2012 | 25 комментариев »

«Кто мы? Мясо!» или «Что вы едите?»

Последние пару лет потихоньку набирал вес и пополнел на 10 кг. Сейчас примерно 85 кг (при росте 183). Друзья и знакомые, канешн, заметили это всё (особенно те, кто со мной редко видится) и периодически напоминают о том, что я «наел щёки».

Из еды дико подсел на мясное. Курица, свинина, сосиски, сервелаты и т.д. и т.п. Практически не ем фрукты, иногда только бананы и так, по мелочи. Окончательно понял, что у меня какая-то индивидуальная непереносимость яблок, особенно «зелёных» сортов. Отказался от них вообще. Нередко, но намного реже, чем раньше, ем всякие шоколадки и кондитерские изделия. Овощи всё так же с удовольствием.

Что касается питья, то здесь на первом месте чай. В почёте питьевые йогурты и псевдокефиры (в основном, «Биобаланс»). В среднем — раз в день по бутылке. Не пью вообще молоко, кофе, газировку.

Культа, в целом, из еды не делаю, дабы не впасть в грех.

Чувствую себя при таком питании невозбранно офигительно. По-прежнему три раза в неделю футбол, который не позволяет выйти из формы в связи с изменившимися предпочтениями в еде. Скорость всё та же, но сил хватает на меньшее количество рывков. Всё-таки вес больше, поэтому перемещения даются с большими, чем раньше, усилиями.

А что едите вы? Голосуем в опросе справа и оставляем здесь комментарии.

20 Июнь, 2012 | 6 комментариев »

Банановый Фостер

Корешки прислали ссылку на рецепт десерта «Банановый Фостер»:

Cook it! — вкусные рецепты
Банановый Фостер

Ингредиенты (на 4 порций):

4 ст. л. сливочного масла,
1/4 ст. светло-коричневого сахара,
3 ст. л. чёрного рома или апельсинового сока,
1/2 ч. л. молотой корицы,
2 ст. л. измельчённого имбиря,
3 банана,
500 г ванильного мороженого.

Приготовление:

1. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте сахар, ром (сок), корицу, имбирь и 1/4 стакана воды. Варите, помешивая, пока сахар не растворится (1-2 минуты).
3. Добавьте очищенные и разрезанные пополам вдоль и поперёк бананы и обжарить их до мягкости, по 2 минуты с каждой стороны.
4. Снимите их с огня и дайте остыть в течение 2-3 минут.
5. Разделите мороженое из 4 чаши. Положите туда же бананы, полейте десерт соусом и сразу же подавайте.

Получиться должно примерно вот такое:

Банановый Фостер

14 Март, 2012 | 11 комментариев »


Моя любимая марка сигарет - "Парламент", любимая марка пива постоянно меняется.
Foster