Архив рубрики «Еда»

В Абакане на текущий момент великое множество различных общепитов и ресторанов доставки еды. Выбирай — не хочу. Редкий абаканец способен затестить все предложения, которые существуют на этом рынке. Как помочь в нелёгком выборе фирмы, которая набьёт ваш желудок качественной едой? Конечно же, дать совет. У каждого свои вкусы, и, разумеется, я не могу отвечать за ваши. Но поделиться своими впечатлениями от посещения абаканских кафе, ресторанов и других точек питания — почему бы и нет? Не знаю, как часто будет выходить рубрика «Фостер поедает» и насколько она мне будет интересна в дальнейшем, но сегодня ей положено начало. Первым на поедально-блоговый стол попал ресторан доставки паназиатской кухни «Дедушка Мао«. Нас встречает вот такой симпатичный сайтец:

Сайт
Сразу молодцы, что есть адекватные аккаунты в соцсетях. А ещё, если не ошибаюсь, «Дедушка Мао» стал первой точкой общепита в Хакасии, которая ввела игровую составляющую, завязанную на соцсети. Достаточно авторизоваться через свой аккаунт, зайти на сайт — и получаешь 100 баллов. Добавил телефон — ещё 350. И так далее, вплоть до реферальной программы — перешедшие по вашей ссылке люди тоже приносят баллы в копилку. На данный момент есть несколько неразыгранных бесплатных ужинов. Их почему-то два вида и стоят 15000 и 30000 баллов соответственно — я так и не понял, в чём отличие первого от второго, если выигрыш обоих позволяет набрать еды на 1000 рублей. Непоняяятно. Также непонятно, будет ли действовать бонусная программа в дальнейшем, или она рассчитана лишь на период раскрутки «Деда Мао»?

Минус — пустующий раздел «Блог». Там тупо ничего нет, а это какбэ один из основных элементов в меню сайта. И это при живых аккаунтах в соцсетях. Непорядок, надо поправить. Но мы же не блог есть будем, верно?

В целом, по оформлению заказа через сайт — нет никаких ощутимых косяков. В корзину всё набирается нормально, багов не заметил.

Ассортимент и цены
Следует отметить, что для чистоты эксперимента мы с госпожой Елизаветой (кстати, спасибо ей за фотки) не ограничились одним заказом для формирования мнения, а сделали повторный через неделю. Эта заметка аккумулирует в себе впечатления от обоих. Так вот, по ассортименту. Я жутко люблю мясо. Понятно же, на что я первым делом обращал внимание, когда выбирал себе блюдо? Так вот, несмотря на, казалось бы, небогатый ассортимент (25 наименований), мы не сразу определились, что попробовать. Каждое блюдо интересно и потенциально хитово. Интриговала как чуть выше среднего по рынку цена, так и заманчивые фоточки вкупе с амбициозной инфой на сайте:

В основе блюд Дедушки Мао — оригинальная рецептура, а также авторские разработки нашего шеф-повара.
Одно из главных требований к ингредиентам — свежесть продуктов. Поэтому наша еда не только вкусная, но и очень полезная.
Блюда от Дедушки Мао готовятся на сковороде WOK. Овощи, благодаря быстрому процессу обжарки, остаются хрустящими, а продукты сохраняют свой натуральный аромат.
Благодаря любимым фильмам и сериалам все мы знаем, как выглядят коробочки с китайской едой. Глядя, как аппетитно герои фильмов ели эти блюда, оставалось только завидовать им. Такую еду не купишь в супермаркете, не приготовишь сам. Так было раньше… Теперь есть Дедушка Мао.

В результате мы остановились на следующем (перечислено то, что мы заказывали за два раза):
— Суп «Том Ям»;
— Филе трески в кисло-сладком соусе с чёрным грибом;
— Курица в апельсиновом соусе;
— Куриные крылышки гриль;
— Курица с креветками;
— Свинина в кисло-сладком соусе;
— Аям-паприк.

Доставка
В первый раз заказ мы делали уже на исходе дня, незадолго до окончания работы («Дедушка Мао» принимает звонки до 21 часа) — в восемь часов вечера. Через несколько минут после отправки депеши со списком через сайт, нам перезвонили и сказали, что привезут всё в течение часа. Сразу сообщили, что рис на гарнир остался только на одну порцию и предложили заменить другим бонусом — яичной лапшой. Проблем нет, лапша так лапша. Кстати, гарнир вы выбираете сами (при оформлении на сайте отмечая его в выпадающем меню к блюду). Он уже включён в стоимость. Кроме риса и яичной лапши, есть гречневая. Что в первом, что во втором случае доставка до нашей квартиры в центре города заняла ровно час, что при заказе на одну тысячу рублей (а именно на такую сумму мы отоваривались каждый раз) для Абакана является нормой.

Качество упаковки
В пакете вместе с блюдами, упакованными в фирменные коробочки, есть меню, нехилое количество салфеток, палочки. Порадовали прикольные советы на WOK-коробках.

Не знаю, с чем это связано, но в первый раз вместе с пакетом еды была упаковка жвачки, во второй — нет. Кстати, совет всем рестораторам, в том числе «Дедушке Мао» — не покупайте «Дирол» или «Орбит». «Эклипс» на порядок лучше, а стоит столько же.

Качество еды
Красивый сайт, вежливый оператор на телефоне, скидки и бонусы — всё это превратится в прах, если еда не соответствует всей этой красивой упаковке. Что сказать про еду от «Дедушки Мао»? Она нас приятно удивила. Всё более чем хорошо. Даже отлично! Чувствуется, что всё приготовлено из свежих продуктов и профессионалом своего дела. Блюда полностью оправдывают свой ценник. Мясо не залежалое, всё свежее. Кроме того, легендарный Том Ям, например, весьма каноничен. Порции, кстати, тоже как в Азии. Наесться можно до отвала с одной. Соусы — блеск, продукты свежие, приготовлено — с любовью. Мы питались в Таиланде, в основном, в классном и дорогом ресторане при отеле — у «Дедушки Мао» соответствующие и аналогичные блюда на уровне. Респектос!

Итого
«Дедушка Мао» оправдывает ожидания. Свежие продукты, соответствующий качеству еды и порции ценник, хороший сайт. Рекомендуем однозначно. Только будьте готовы к тому, что от некоторых блюд мгновенно прошибёт пот, а из ушей возникнет невидимое пламя. Таковы азиатские острые яства. Обращайте внимание на иконку рядом с каждым блюдом в виде перца-чили перед заказом.

Оценка: 8 из 10

Аццки доставил фермер, русский американец из Красноярского края, своим ликованием по поводу санкций. Это тролль месяца, а то и всего года, я считаю. «Вести», 21 августа 2014 года:

Coub с ним же. Смотреть можно бесконечно:

Эти весна и лето были богаты на события для блогеров Хакасии: конетур, тестирование и последующий запуск 4G от МТС, визиты в увеселительные заведения. Закончилось всё законом о блогерах, благодаря которому интернет-писаки должны стать на 146% лучше, но сейчас речь не о нём. В последний день тёплого июля перед весьма переменчивым августом блогеров и твиттерян решил позвать к себе «Красный Яр», который расположился на цокольном этаже торгового центра «Европа».

Это третий гастроном сети в Абакане. Очевидно было — с основной программой презентации для масс совмещать встречу с блогерами было бы как-то странно, поэтому бренд-менеджер «Красного Яра» Наталья организовала для нас отдельную экскурсию с развлекаловом, викториной, глинтвейном, гусями.

Признаться честно, в первые два «Красных Яра» я не ходил. Во-первых, они не рядом с домом. И этим же, в принципе, и закончим, потому что близость продуктового магазина к логову проживания для меня определяющий фактор. Наталья так же сказала, что «Красный Яр» стремится к тому, чтобы оправдывать принцип «магазин за углом». Кроме того, две уже работавших точки не были гигантскими, чтобы специально туда приезжать, ходить по залу и закидывать в тележку over 9000 купленных товаров. Этот же «Красный Яр» помимо того, что имеет большую площадь, а, как следствие, и ассортимент, претендует именно на конкретное затаривание в предвыходной день. Большая парковка у ТЦ «Европа», простор внутри для покупателей, удобный подъезд к магазину с улицы Крылова — всё это выгодно выделяется на фоне ближнего ко мне «Командора», который на Чехова. Любой, кто там был, знает, что на авто туда лучше не соваться.

В начале мероприятия для блогеров Наталья рассказала, что в «Красном Яре» можно фотографировать всё, что угодно. Это, мол, политика компании. Однако, спустя пару дней твиттерный житель Кайзер сфотал в гастрономе сети, что на Чертыгашева, забавный пример взаимоисключающих параграфов. По соседству расположились две таблички: одна разрешала всё фотать, другая запрещала. Такой вот троллинг от администрации. Подозреваю, что наклейку, запрещающую фотографировать, просто никто не снял.

Но вернёмся к мероприятию. После того, как нам поведали об автоматизации всех процессов по доставке продуктов и об их качестве и, местами, уникальности (начали возить фрукты прямо из Таиланда!), с приготовления пиццы стартовала развлекательно-рабочая часть программы. Вызвалась, конечно, Лена Панда, у которой блог посвящён как раз приготовлению различных блюд, и Надежда Корнева, которая вместе с мамой Татьяной Корневой делает фото и тексто-репорты с мероприятий для rustoria.ru. Когда Лена и Надя удалились на финальный процесс пицце-приготовления — запекание, внезапно к нам подошёл инстаграммер и известный шоумэн Владимир Берняцкий и начал фигачить весёлую викторину с призами про «Красный Яр». Лиза выиграла поварёшку и рисовую кашу ;)

Закончились конкурсы — и как раз три пиццы совместного производства «Красного Яра» и блогеров подоспели вместе с отправленными в продуктовую ссылку Леной и Надей. Что сказать — очень достойные и самые вкусные из магазинных, что я пробовал. Да и более того, данная пицца вкуснее многих «доставочных», поэтому в следующий раз подумаю, когда захочу заказать — не съездить ли лучше за ней в «Красный Яр». Начинка что надо, я наелся уже с трёх небольших кусков — очень уж она сытная вышла.

А завершилось мероприятие раздачей салатов и горячих блюд для блогеров. Я заценил их уже на следующий день. Мне досталась рыба по-русски и салат «Цезарь» — так же вкусно и из свежих продуктов. Не очень, повторюсь, люблю покупать в магазинах-супермаркетах готовую еду, ибо часто вопросы к свежести её возникают, но порой на бегу приходится это делать. Так вот, в половине случаев вкус приготовленного откровенно разочаровывает. Поэтому надеюсь, что вот этот уровень блюд, который был в наших прод.»пайках» от «Красного Яра» будет держаться. То, что дали нам в качестве презента, спокойно составляет конкуренцию немалой части абаканских едален. Надеюсь, таким и останется.

Ну а по поводу брюзжания и несмешных шуток про «блоготур в магазин». Чувачки, на таких мероприятиях все остаются в профите. Мы отлично провели время. Администрация презентовала магазин в рамках открытия для активных интернет-пользователей, которые, тащем-та, нередко про эти самые магазины и пишут, высказывая либо претензии, либо даря похвалу. Такие мероприятия — удобный способ высказать пожелания и наладить обратную связь. Так что «Красному Яру», как и всем остальным, кто понимает важность коммуникаций, респектос за открытость!

В фоточках:

Для меня программа началась с котэ:

(далее…)

Блогерня, аттеншн! Внезапно нас призвал «Красный Яр» на открытие своего нового гастронома, которое состоится 31 июля в Абакане в торгово-развлекательном центре «Европа» (адрес ул. Крылова, 66 Б). Собственно, сам виновник торжества находится здесь же, на цокольном этаже. Встречаемся в 18:30 (31 июля, четверг) возле главного входа в «Европу», или сразу за дверью, в фойе, если будет лить дождь.

Что нас ждёт из сюрпризов? Сие традиционно держится втайне. Но для нас точно проведут мастер-класс по приготовлению пиццы. Блогеры-кулинаристы смогут сами её сваять (и, подозреваю, съесть;))! В честь открытия с 17 часов стартует торжественная программа, так что можете прийти пораньше в сам «Красный яр», а в 18:30 подойти к фойе в «Европе». У нас будет своя тёплая и ламповая программа, отличная от той, что для народа. Традиционно записываемся в комментах к заметке.

Записались следующие замечательные дамы и господа:

1. Михаил Верхотуров, i-foster.com, twitter.com/abakanskiy
2. Елизавета Герман, snow-horse.livejournal.com, twitter.com/ms-snoop
3. Антон Ермаков, twitter.com/IceBerg1989
4. Юлия Рожкова, julia-yozhik.livejournal.com, twitter.com/Julia_Yozhik
5. Лена Панда, funpanda.ru
6. Ирина Смирнова, twitter.com/chiffa_09
7. Александр Мальцев, twitter.com/EldredMaster, mastereldred.livejournal.com
8. Вадим Барковский, twitter.com/barrybark_ru
9. Максим Юрьев, ymaxsmile.com, twitter.com/ymaxsmile
10. Катя Высоцкая, twitter.com/Vysotskaya_Kat
11. Ксения Терещенко, twitter.com/ksuterko
12. Наталья Борисова, twitter.com/NatalieBoriSowa
13. Ирина Борисова, twitter.com/Ir_rinka
14. Алексей Калиновский, twitter.com/AlexKalinovskiy
15. Виктор Лебедев, twitter.com/LEBEDEV_19
16. Андрей Абдин, twitter.com/Andrei_Fiesta
17. Надежда Корнева, twitter.com/nadi_with_love
18. Ксения Солдатова, twitter.com/Spliyshka
19. Анастасия Михайлова, twitter.com/mihaylova_an
20. Татьяна Корнева, rustoria.ru
21. …

Блогеры и блогерши! Твиттеряне и твиттерянши! Давно мы не собирались, тащем-та. А всё почему? А всё потому что никто не звал и никому вы не нужны, все разругались и разбежались, вот это вот всё никто не хочет брать в свои хорошо организованные руки сбор, кроме Фостерия. Ну что же, как минимум, я по вам всем соскучился.

Поэтому в грядущий четверг, 31 октября, в 20:00, нас рады будут увидеть в новом отличном ресторане и по совместительству караоке-клубе Provence Hall на Чертыгашева, 148 (рядом с кинотеатром «21-й век», слева от клуба «Айсберг»). Я там был, познакомился с великолепным администратором Анастасией, им вся наша блоготусовка интересна, и караоке-клуб рад нас всех видеть.

Вход в заведение для блогеров будет бесплатным, хотя обычная стоимость — 300 рублей. Что ещё нужно, чтобы оценить хороший интерьер, атмосферу и достойный уровень Provence Hall? А вот что — записаться в комментариях к этой заметке, ибо помещение рассчитано человек на 40, из них нашей блоготусовке выделяют около 25-30. Таким образом, кто успел отметиться, тот и молодец.

P.S. Цены на еду-выпивку там примерно как во всех заведениях подобного уровня. Разливного пива нет, зато есть бутылочное, как и большой выбор других хороших напитков. Курить можно. Wi-Fi есть. Расчёт по карте есть.

Итак, идут:

1. Александр «мурзилкин» Добров — https://twitter.com/murzilkinbest
2. Ксения «SamueLKa» Терещенко — http://vk.com/terko
3. Елизавета «snow-horse» Герман — http://snow-horse.livejournal.com/
4. Михаил «Фостер» Верхотуров — http://i-foster.com
5. Виктор Лебедев — https://twitter.com/LEBEDEV_Viktor
6. Елена Стародубцева — https://twitter.com/Sotis_Elena
7. Оксана Стахеева — https://twitter.com/StaheevaOksana
8. Анастасия Дулуб — https://twitter.com/Dulub19/
9. Юлия Витюгова — https://twitter.com/juliavitt
10. Юлия Рожкова — https://twitter.com/Julia_Yozhik
11. Надежда Винокурова — https://twitter.com/NadezhdaVinokur
12. Валерий «ShibaOn» Шибанов — http://shibanov.com/
13. Ольга Мешкова — http://ol-mv.livejournal.com/
14. Елена Метелица — https://twitter.com/elenametelitsa
15. Всеволод «Дядя Оскар» Пименов — https://twitter.com/uncle_oskar
16. Екатерина Мохова — http://vk.com/id164093985
17. Ульяна Светачева — http://ullianika.livejournal.com/
18. Наталья Бажина — http://vk.com/id7326186
19. Сергей Носков — http://vk.com/id23162802
20. Антон Ермаков — https://twitter.com/IceBerg1989
21. Максим Романенко — http://abakan019rus.livejournal.com
22. Елена Духмина — https://twitter.com/Duelvi
23. Валентина Бутник — https://twitter.com/VaLentinaButNIK/
24. Наталья Ермакова — https://twitter.com/ermakkova
25. Лариса Резник — https://twitter.com/Larisa_RezNIK
26. Женя Nubic — https://twitter.com/nubic
27. Таинственный аноним.
28. Александр Бортников — https://twitter.com/Terminus19
29. Дмитрий Гнездюк — https://twitter.com/gnezdyuk
30. Павел Лепешев — http://vk.com/pavellepeshev
31. Надежда Романенко

Отголоски прошлого:

Буду рекламировать кефир, как @abakanskiy пиарил напиток "Таежный": Ммм, кефир "Семенишна", только он уталяет мою жажду и дает прилив сил :)

— Алексей (@s1bm) October 18, 2013

;)

Подозревал это, но британские учёные доказали:

У пьющих мужчин крепкое сердце

Вывод, к которому в ходе исследования пришли ученые из Ливерпульского университета, может шокировать — они считают, что употребление спиртных напитков способно благотворно действовать на сердечную систему мужчин. Но эксперты предупреждают: считать, что наука выдала индульгенцию на бурные возлияния, — ошибка. Исследователи выяснили, что у мужчин, которые пьют много и часто, может быть парадоксальным образом очень крепкое сердце. Оказалось, что выпивка благотворно влияет на сердечную мышцу у представителей сильного пола.

Наблюдения ученых за состоянием здоровья мужчин и расчеты показали, что риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин, употреблявших умеренное количество спиртного, снизился на 51%. У мужчин, чрезмерно употреблявших алкоголь, этот показатель был даже более оптимистичным — риск болезней сердца снизился на целых 54%. У мужчин, употребляющих спиртные напитки очень часто, риск развития инфаркта и инсульта, снизился до 50%.

В исследовании приняли участие 41 000 человек в возрасте от 29 до 69 лет. Все они были протестированы в связи с употреблением алкогольных напитков, при этом отдельно ученые собирали информацию об употреблении спиртного на протяжении последнего года. Эта работа, в том числе, проявила разницу в том, как влияет алкоголь на организм представителей противоположных полов. Оказалось, что в отличие от мужчин, на женщин умеренное или чрезмерное употребление алкогольных напитков действует однозначно пагубно. Впрочем, и мужчин исследователи предупреждают о том, что не нужно спешить хвататься за рюмку. Возможно, сердечно-сосудистую систему алкогольные напитки и укрепляют, однако чрезмерное употребление спиртного увеличивает риск развития заболеваний других органов.

В детстве, когда занимался одновременно тремя видами спорта, плюс на улице ещё как угорелый носился, не мог сказать, что у меня с сердцем всё хорошо было — покалывало, бывало. Как занятия спортом в разумные пределы перевёл и пить столь же без фанатизма начал — всё отлично, тьфу-тьфу-тьфу! Должна быть некая золотая середина.

Правда, Валерий Сергеевич?

Фото ms-snoop.

Внезапно полюбил кофе. Пить каждый день, думаю, не буду, а вот время от времени, скажем, раз в два-три дня — вполне. Что посоветуете из растворимого кофе? Что сами пьёте? Мне зело понравилось вот это вот Carte Noire из массового сегмента:

P.S. За фото отдельное спасибо госпоже Елизавете.

Превед-превед! И снова блоготуса, на этот раз 30 апреля в «Блин-Ницце». Записываться по ссылке, либо у Ани Кульченко личным сообщением:

Друзья, нас (блогеров, микроблогеров) приглашает недавно открывшееся заведение — «Блин-Ницца»!

Приглашение звучит так:
«Итак. Наша цель — познакомить людей с нашим заведением. Мы старались, сделали хороший ремонт, завезли хорошее оборудование, отработали интересную рецептуру. Это наверное и хотелось бы показать всем. У нас большая кухня, большой зал, детский уголок.»

В программе планируется обзорная экскурсия (покажут помещения и оборудование), мастер-класс по выпечке блинов (даже предложат попробовать самостоятельно покрутить блины на блиннице) и всё это попробовать. Бонусом — бесплатно на выбор любое блюдо из меню.

Записываемся здесь или мне личным сообщением, чтобы организаторы могли заранее нас посчитать :)

Дата проведения: вторник 30 апреля (предпраздничный день).
Время — уточняется, пишите ваши пожелания. Я предлагаю часов в 17-18.

Страница Блин-Ниццы вконтакте — http://vk.com/blinnizza

P.S.: Пить можно (в продаже есть пиво), курить нельзя (на внутреннеем крыльце есть урна для курильщиков).

P.S. Только сейчас заметил, что не указан адрес заведения. В общем, это новый торговый центр «Арена» на Вяткина, 20 (рядом со стадионом «Саяны»).

Есть такое сообщество в Вконтакте — «Подслушано«. Люди присылают разные истории создателю группы, а он их публикует без указания авторства (ибо некоторые признания могут шокировать). Сегодня там проскочило вот что:

в 98 году папе 6 месяцев не платили зарплату и мы ходили в лес и собирали разные травки-листики,приносили домой и ели… представляю как ему было страшно,что жену и дочку 5ти лет нечем кормить..

«Травки» и «листики», блядь! А всякие васи дамовы считают, что 90-е — прекрасное время, и кто, мол, не сумел в нём устроиться, тот лох и нищеброд. Да и вообще, якобы, всё не так ужасно было, и много преувеличено. А то, что в отличие от нынешней путинской стабильности, огромная масса людей просто выживала и элементарно многим нечего было есть — да это ведь хуйня какая. Пусть бы и подыхали. Ну, или недоедали, наживая болячки и подрывая иммунитет. Что? Врачам-учителям и прочим бюджетникам зарплату не платили? Ну хуйня же — пущай бы все увольнялись, да занимались бы перекупством.

Помню, когда мой покойный отец ушёл из школы (а мама осталась в ней). Если не ошибаюсь, то произошло это как раз в тот период, когда платили учителям какие-то сущие гроши, а потом и вовсе перестали выдавать деньги. Зарабатывал он по-разному, занимаясь купле-продажей всякого, но в определённый момент стало хватать какбэ не просто на выживание. Но я пожил и в условиях, когда, конечно, не листики с травкой, но одну картошку месяцами ели, а на десерт был бутерброд с маслом, посыпанный сверху сахаром. Так вот, принёс как-то отец продукты, а там, в том числе, шоколадная паста, типа Nutella (а может и она). Заходит в гости чувачок со двора, угощаю его хлебом с пастой вот этой. И он так спрашивает: «И много, мол, у вас сладкого?». А он ведь во вполне обычной, среднестатистической семье воспитывался (для того времени). Вот же заебись-то времечко было, по версии вась дамовых!

Вы меня простите за этот поток брани и очередного воспоминания о том времени. Просто они, как мне кажется, необходимы, чтобы нынешние 18-летки, которые что-то там вякают против Путина и «Единой России», хотя бы у родителей своих вопрошали — а правда ли так было. Правда, дети, правда. И, быть может, задумывались бы.

И когда ваши более старшие «болотные» лидеры выходят к микрофонам, знайте, за что их ненавидят все те, у кого есть совесть и у кого не отшибло память. Нет, не потому, что остальной народ быдло. А потому что помнят, к чему приводят эти r’еволюции. К примеру, в 2008-м году всё это вполне могло повториться.

Собственно, я ненавижу либерастические существа именно за это — за их поганый язык, за нежелание видеть реальный мир и за постоянную дикую, бесовскую потребность называть чёрное белым. Да и вообще, за элементарную человеческую непорядочность. Не встречал ни одного либераста — не мудака по жизни.