К истокам

Архив за день 27 Август, 2021


Стейк бавет от «Мираторга» удивил

Попробовали тут недавно стейк бавет от “Мираторга”. Сразу скажу, что по соотношению “цена — вкусовые качества” он стал настоящим открытием.

Бавет “добывается” не из традиционных для стейков мест (спинной мышцы и поясничной области), а из нижней части туши. Мясо считается менее “престижным”, а потому и стейки гораздо дешевле. Конкретно этот стоил чуть дешевле 400 рублей. Для сравнения — какой-нибудь классический рибай от “Зубарева” обойдётся в 2,5-3 раза дороже за аналогичный вес.

Но! По вкусу и жёсткости бавет не проигрывает нисколько. Он настолько нам зашёл, что на следующий день вернулись в ближайший “Красный яр”, куда его внезапно завезли, взяли ещё парочку и припрятали в морозилку.

27 Август, 2021 | Комментарии к записи Стейк бавет от «Мираторга» удивил отключены


Этот блог читают студенты, журналисты, работники мэрии Абакана, правительства Хакасии, Верховного Совета Хакасии, музыканты, пиарщики, учителя, юристы, бухгалтеры, локальные олигархи, Администрация Президента и другой народец.
Foster