К истокам

Архив за день 25 Июль, 2006


Завтрак в закусочной «У Ольги»: водянистые чебуреки и пролетарские беляши

Olga

Вчера в нашем доме без предупреждения выключили электричество, ремонтировали подстанцию. Это споспешествовало тому, чтобы я поскорее ушел на улицу работать. Но для начала необходимо было где-то позавтракать. В тот момент, когда живот заурчал, проходил как раз мимо закусочной «У Ольги». И здесь необходимо сделать отступление.

Закусочная «У Ольги» располагается неподалеку от «Школы №1», где я учился. Точка общественного питания пристроена к магазину «Центральный», Ленина 61. После или до уроков, на переменах, толпа первошкольников буквально атаковывала небольшое кафе. В те времена фаст-фуды и более-менее приличные сети общественного питания были еще не так распространены, да и надоедала многим столовская школьная еда. Хотелось вкусных и сочных беляшей, чебуреков и пончиков. Лично я очень любил беляши. Именно учась в школе и обедая в кафе «У Ольги», я познал, что такое настоящий вкусный беляш. Корочка у него поджаристая, но ни в одном месте не подгоревшая. Сама корочка не толстая, но и не тонкая, чуть-чуть хрустящая, припухлая такая. Когда ты надкусываешь такой беляш, то чувствуешь, какой он сочный, при этом этот сок не стремится вырваться наружу на твою одежду, а является органичной частью беляша. Мясо в этом беляше вкусное и качественное, не перегоревшее. Ну и специй, конечно же, именно столько, сколько должно быть в идеальном беляше.

Многие мои одноклассники предпочитали чебуреки. Качество чебуреков, очевидно, было не хуже, чем беляшей. Но они были острее, а в те времена я не очень жаловал острую пищу. Поскольку я чебуреки тогда не ел, то и описывать их смысла нет. Просто доверюсь части своих одноклассников, которые обожали чебуреки с такой же силой, как и я беляши. Запивалось все это дело, как правило, «Пепси-колой» в стаканчиках. По-моему, «У Ольги» была первой закусочной в Абакане, где продавали пепси в фирменных стаканчиках и с трубочками. Короче, весь этот набор был очень вкусным.

(далее…)

25 Июль, 2006 | 14 комментариев »

НИА-Хакасия переехало на другой адрес

НИА-Хакасия (Независимое Информационное Агентство – Хакасия») переехало на другой адрес. Вместо 19rus.ru теперь в закладках должно быть 19rus.info. А называть НИА-Хакасия теперь надо не иначе как «Информационное Агентство «Хакасия»». Это и понятно – глупо называться независимым, если есть определенные завязки. Если найдете (это нетрудно), кто руководитель местного НИА, и попробуете развить дальше мою мысль, то все станет ясно.

«Сообщаем вам, что, начиная с 24 июля 2006 года, наш информационный ресурс начинает действовать под названием Информационное Агентство «Хакасия». Новый адрес сайта — www.19rus.info.
Все изменения носят технический характер. Политика редакции и главный принцип нашей работы – оперативность и объективность, взвешенность и достоверность в подаче информации останутся прежними. На сайте вы сможете найти новости о политической жизни региона, событиях в экономической сфере, культурной и общественной жизни. Продолжают действовать и наши коммерческие проекты».

Непонятно только, почему юзабилити не поправили. Как было ужасным, так и осталось. Хорошо хоть, дизайн чуть-чуть поправили, выкинув нахер зелено-красно-желто-буро-серые мотивы из шапки сайта. Впрочем, как заметило НИА, политика редакции не меняется, а это значит, что перлов вроде «Чем на Ваш взгляд руководствовались депутаты, отказавшие в отзыве Рафика Саркисяна?» будет предостаточно и в будущем.

25 Июль, 2006 | 1 комментарий »

Гидрометцентр будет опасаться

Вообще, во всей этой истории со сбросом воды СШ ГЭС интересно то, что теперь Гидрометцентр будет триста раз думать, прежде чем предоставлять кому бы то ни было прогнозы. На бабки никто не хочет попадать. А то, не дай Вселенская Энергия, еще и они ответчиками окажутся за подтопления. Теперь, возможно, не будут сообщать прогнозы по телефону и, прежде чем предоставлять информацию о погоде, будут заверять несколькими печатями и подписями одну бумажку.

25 Июль, 2006 | Комментарии к записи Гидрометцентр будет опасаться отключены


Как вы думаете, мне эта шапочка идет?
Foster